표고버섯 가격, 생표고와 건표고 중 뭐가 더 저렴할까?
마트 버섯 코너에서 생표고버섯 한 팩과 건표고버섯 한 봉지를 나란히 놓고 가격표를 보면 묘하게 헷갈립니다. 생표고는 200g에 몇천 원인데, 건표고는 100g에 그보다 비싼 값이 붙어 있으니까요. 무게만 비교하면 건표고가 훨씬 비싸 보이지만, 실제로 요리에 쓰는 양과 손질 방식까지 따져보면 이야기가 달라집니다. 어느 쪽…
더 읽기마트 버섯 코너에서 생표고버섯 한 팩과 건표고버섯 한 봉지를 나란히 놓고 가격표를 보면 묘하게 헷갈립니다. 생표고는 200g에 몇천 원인데, 건표고는 100g에 그보다 비싼 값이 붙어 있으니까요. 무게만 비교하면 건표고가 훨씬 비싸 보이지만, 실제로 요리에 쓰는 양과 손질 방식까지 따져보면 이야기가 달라집니다. 어느 쪽…
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추석 무렵 마트나 재래시장에 자연산 송이버섯이 나오기 시작하면, 같은 이름의 버섯인데도 가격표가 100g에 몇천 원부터 몇만 원까지 벌어져 있는 걸 보게 됩니다. "그냥 다 송이버섯 아닌가" 싶다가도, 가격표 옆에 붙은 '1등급', '2등급' 같은 표시를 보면 뭘 기준으로 …
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"김장 몇 포기 담가야 할까요?"는 검색해보면 답이 제각각입니다. 어떤 글은 4인 가족 기준 20포기라 하고, 어떤 글은 10포기면 충분하다고 합니다. 정답이 하나로 정해지지 않은 이유는 가족 수뿐 아니라 김치를 먹는 빈도, 보관 여건, 나눔 계획까지 집집마다 다 다르기 때문입니다. 이번 글에서는 가구 …
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배추를 사서 직접 소금에 절일지, 이미 절여져 나온 절임배추를 살지는 김장을 앞둔 집이라면 해마다 한 번쯤 고민하게 되는 문제입니다. 두 방법 모두 장단점이 뚜렷한데, 정작 "그래서 우리 집엔 몇 kg이 필요한가"라는 가장 기본적인 질문에서 막히는 경우가 많습니다. 이번 글에서는 절임배추와 생배추를 직접…
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작년 이맘때 배추 한 포기 값이 9천 원을 넘었다는 뉴스를 보고 김장을 아예 포기할까 고민하셨던 분들 많으셨을 겁니다. 실제로 2024년 10월 배추 소매가격은 포기당 9,123원까지 올라 전년 같은 기간보다 39.8%, 평년보다는 41.6% 높은 수준을 기록했습니다. 그 기억 때문에 "올해는 또 얼마나 오를까…
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달력에 11월이 찍히면 마음이 급해집니다. "김장은 언제쯤 해야 하나" 검색창에 쳐보지만, 블로그마다 날짜가 조금씩 달라서 어느 걸 믿어야 할지 헷갈리셨을 겁니다. 어떤 글은 11월 중순이라 하고, 어떤 글은 12월 초가 적기라고 하니까요. 사실 "김장 시기"에는 해마다 똑같이 정해진 …
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가을 전어와 대하를 사러 나섰는데, 매대에 비슷해 보이는 것들이 나란히 놓여 있으면 무엇을 기준으로 골라야 할지 막막해집니다. 팻말에 적힌 글자를 믿어야 할지, 아니면 생선 자체를 봐야 할지 헷갈리시는 분들이 많습니다. 시간에 쫓겨 대충 골랐다가 집에 와서 후회한 경험이 한 번쯤 있으실 겁니다. 이번 글에서는 이 클러스…
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가을 수산 코너에 가면 "대하"라고 적힌 팻말과 함께 붉은빛이 도는 큼직한 새우가 진열되어 있습니다. 그런데 자세히 보면 옆 칸에도 비슷하게 생긴 새우가 있고, 가격은 꽤 차이가 납니다. 대하와 흰다리새우, 둘 다 새우는 새우인데 왜 가격이 이렇게 다르고, 팻말만 보고 믿어도 되는 걸까요. 결론부터 말씀…
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이번 주말에 어디 갈지 고민하다가 "전어축제"를 검색해 보신 적 있으실 겁니다. 그런데 막상 찾아보면 몇 년 전 글도 섞여 있고, 날짜가 지역마다 다르게 나와서 헷갈리기 쉽습니다. 지역축제는 해마다 일정이 바뀌는 경우가 많아, 오래된 글을 그대로 믿었다가는 허탕을 칠 수 있습니다. 실제로 검색 결과 상…
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마트 생선 코너를 지나가다 "오늘 전어 들어왔습니다"라는 팻말을 본 적 있으실 겁니다. 딱히 생선을 즐기지 않는 분도 이 팻말 앞에서는 한 번 더 눈이 갑니다. 왜 유독 전어는, 유독 가을에, 이렇게 사람을 붙잡는 걸까요. "집 나간 며느리도 돌아온다"는 말은 그냥 나온 말이 아닙니다.…
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마트 생선 코너에 전어가 벌써 올라와 있는 걸 보고 잠깐 멈춰 서신 적 있으신가요? 전어는 원래 '가을 전어'라는 말이 붙을 만큼 가을 대표 생선으로 통했는데, 요즘은 7월 말이면 이미 좌판에 오릅니다. 가을까지 기다려야 할지, 지금 사도 되는지 헷갈리실 수 있는데요. 시기와 원산지, 두 가지만 짚으면 판…
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마트에서 계란 한 판을 집었다가 가격표를 보고 다시 내려놓은 경험, 요즘 많으실 겁니다. 계란값이 오른다는 얘기는 작년부터 꾸준히 나왔는데, 왜 아직도 안 내려가는지는 막상 설명을 듣기 어렵습니다. 최근 정부 발표 자료를 기준으로 지금 상황을 정리해봤습니다. 지금 얼마나, 왜 비쌀까 여기에 병아리 수급이 늦어지고 폭염으로 …
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추석 장을 볼 때 "전통시장이 싸다던데"라는 말만 믿고 무작정 시장으로 가는 분이 많습니다. 그런데 실제 조사를 보면 품목에 따라 대형마트가 더 쌀 때도 있고, 아예 도매시장 소비자 판매몰인 '가락몰'이 둘 다보다 싼 경우도 있습니다. 이 글에서는 최근 조사 결과를 근거로 구매처별 가격 …
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"올해 차례상 차리는 데 얼마나 들까"라는 질문에 뉴스는 매년 조금씩 다른 숫자를 내놓습니다. 어떤 기사는 20만 원대, 어떤 기사는 30만 원대라고 하죠. 이건 오보가 아니라 조사 기관과 조사 기준이 다르기 때문입니다. 이 글에서는 매년 발표되는 차례상 비용 조사가 왜 기관마다 다른지, 최근 5년간 …
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추석이 다가오면 뉴스에 "역대 최대 규모 성수품 공급", "농축산물 할인지원 확대" 같은 말이 쏟아집니다. 그런데 정확히 얼마나 싸지는지, 어디서 할인받을 수 있는지는 대책이 발표되기 전까지 아무도 알려주지 않습니다. 이 글은 매년 반복되는 추석 성수품 수급안정대책의 구조를 먼저 이해…
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말복을 앞두고 삼계탕값이 부담스러워 다른 보양식을 찾는 분들이 많습니다. 오리백숙, 장어구이, 전복삼계탕까지 대안은 많은데, 막상 가격표를 보면 이쪽도 만만치 않습니다. 그런데 이 세 가지가 비싼 이유는 서로 완전히 다릅니다. 이유를 모르고 비교하면 "그냥 다 비싸다"로 끝나지만, 구조를 알면 지금 시…
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말복이 코앞입니다. 올해는 8월 14일인데, 중복(7월 25일)과 말복 사이가 20일이나 벌어지는 '월복(越伏)'의 해라 늦더위가 예년보다 길게 이어질 가능성이 있습니다. 그런데 삼계탕집 앞을 지나다 가격표를 보고 놀란 분들이 많으실 겁니다. 서울 기준 삼계탕 한 그릇이 이미 1만8천 원대를 넘었고, 일부…
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